1. 37%という数字

日本の食料自給率（2025年度、カロリーベース）は37%である。1日に必要な2,237kcalのうち、国内で賄えるのは830kcal。残りは輸入である。

参照（農林水産省・食料自給率）:
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/012.html

品目別に見ると、数字は一様ではない。

・米：96〜99%
・魚介類：42%
・小麦：16%
・大豆：6〜7%
・油脂：4%

米だけはほぼ自給できている。だが、米以外は壊滅的である。

  1. 米が守られ、他が守られなかった構造

米の消費量は減り続けている。1962年の1人あたり年間消費量は118.3kgだった。2024年には53.4kg。60年あまりで半分以下になった。

参照（農林水産省・お米の消費量）:
https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/1808/01.html

米は守られ、米は減り、そして米以外の作物は輸入に置き換わっていった。パンとパスタの原料である小麦は16%。味噌と醤油と豆腐の原料である大豆は6〜7%。油は4%。和食の主食は守られ、和食の調味料と副菜の原料は海外に渡った。

  1. 誰から買っているのか

2024年の農林水産物・食品の輸入額を相手国別に見ると、以下の通りである。

・1位 アメリカ：約2.2兆円
・2位 中国：約1.8兆円
・3位 タイ：約8,300億円
・4位 オーストラリア：約8,260億円

参照（JETRO・2024年輸入実績）:
https://www.jetro.go.jp/biznews/2025/05/d3bb2eb943b7e555.html

最大の供給元はアメリカである。第2話で扱う大豆、第5話で扱う対米投資——この国との取引は、食料の話と貿易の話と安保の話が分かれていない。

  1. 問い

・自給率の目標は長年「45%」と掲げられてきたが、実績は37%である。この乖離を誰が総括したのか
・米は減反と補助金で守られ続けた。なぜ小麦・大豆・油脂には同じ政策が向かなかったのか
・輸入先の1位が、防衛装備の供与先の設定（第4話）や投資合意（第5話）の相手国と重なるのは偶然か

結論は書かない。数字は農林水産省とJETROの公開データである。

（執筆: 2026-09-24 / 参照した資料の複製は全て保存済み。元リンクが切れた場合はコメントでお知らせください）

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